酸漿米線，因其制作工藝中發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，米線中略有酸味而得名。傳統(tǒng)榨法工藝復(fù)雜，生產(chǎn)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。 隨著米線消費(fèi)量的劇增，市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，傳統(tǒng)法榨米線，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，天陽(yáng)機(jī)械公司經(jīng)探索革新，在保留傳統(tǒng)工藝和米線品質(zhì)不變的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了能夠大量酸漿米線生產(chǎn)工藝和新型酸漿米線機(jī)。新式酸漿米線機(jī)的榨法保留了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵和磨漿，采用電熱水浴蒸煮箱， 通過(guò)電子自動(dòng)控溫系統(tǒng)控制米漿在恒定的溫度下，蒸煮熟化，然后通過(guò)攪龍推送壓榨成米線，然后進(jìn)入冷卻水箱中冷卻，再進(jìn)行漂洗工藝等。這種榨法技術(shù)上由機(jī)械生產(chǎn)代替了傳統(tǒng)的手工壓榨。

人人吃米粉， 米粉有多種，其中燙粉是多數(shù)人的喜愛(ài)，燙粉不同于煮粉，煮是現(xiàn)場(chǎng)一碗碗當(dāng)著客人的面加工現(xiàn)煮的，所以要等幾分鐘時(shí)間，然而燙粉是已經(jīng)加工好了成熟食的材料，再經(jīng)過(guò)燙熱，一碗米粉在很短的十多秒鐘就可送到顧客的手中，非常方便早上趕上班的顧客。從大米到米粉要經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、蒸煮攪拌、壓條、冷卻等流程，整個(gè)制作都沒(méi)有添加任何添加劑，彈性是從米漿在機(jī)器內(nèi)的蒸煮揉搓形變中得來(lái)。天陽(yáng)電熱自熟米粉機(jī)是結(jié)合粉條機(jī)和傳統(tǒng)做粉工藝研制生產(chǎn)的一種米面食品機(jī)械，由磨漿機(jī)，電熱蒸煮箱，自動(dòng)溫控儀，料漿攪拌推進(jìn)器和出粉頭組成，生產(chǎn)時(shí)通過(guò)儀表自動(dòng)控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達(dá)到米漿的熟化溫度時(shí)，把浸泡好的米倒入機(jī)器的磨漿機(jī)內(nèi)磨漿后，流入電熱蒸煮水箱包裹的料攪拌推進(jìn)器內(nèi)，使米漿在一定的溫度下糊化后，經(jīng)推進(jìn)器壓到出粉頭內(nèi)經(jīng)粉板定型后進(jìn)入冷水內(nèi)冷卻后，即可食用或銷售。天陽(yáng)米粉機(jī)既可以做粉（米粉，粉條，粉絲，河粉），也可以加工米豆腐（涼粉，年糕，涼糕，涼蝦），還可以加工面條（東北的馇條），可謂是南粉北面，一機(jī)通用。天陽(yáng)米粉機(jī)TYG-BM型，每小時(shí)生產(chǎn)50-60公斤，消耗功率：磨漿機(jī)電機(jī)1.5KW，加熱器3KW，燙粉機(jī)電機(jī)3KW， 價(jià)格4800元，不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)，來(lái)人或匯款購(gòu)機(jī)均可，款到次日辦理物流托運(yùn)。機(jī)器兩年內(nèi)因質(zhì)量問(wèn)題損壞的零配件，免費(fèi)郵寄更換。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)（可到公司現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)或看資料生產(chǎn)），長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢。

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