蔬菜清洗機(jī)主要是模仿人工清洗要領(lǐng)，采用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)烈的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，有效分離蔬菜表面附著的雜質(zhì)，同時(shí)由于物料是在氣水混合物中產(chǎn)生的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象。 在物料傳送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成氣水清洗后，再經(jīng)過噴淋清洗，該道工序的作用是將水槽內(nèi)清洗用水帶入到下道工序，提高物料的清洗效果，同時(shí)，外來的清潔噴淋水在對(duì)物料進(jìn)行二次清洗后，水自動(dòng)流入水槽中，達(dá)到替換補(bǔ)充水槽內(nèi)的清洗水，保持了水槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度，提高清洗水的利用率，又增加了清洗效果。 在沉淀雜質(zhì)的處理上，通過循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入水循環(huán)箱，水箱的過濾裝置可以自由拆卸，過濾后的雜質(zhì)遺留在水箱處，漂浮物通過上端溢水口排出，保證水池干凈的同時(shí)，能夠及時(shí)的排除雜質(zhì)。

　　怎么選擇果蔬清洗機(jī)廠家？

　　一、盡量選擇生產(chǎn)廠家

　　一般要購買設(shè)備需要到廠家考察一下，因?yàn)楝F(xiàn)在很多公司都號(hào)稱自己是廠家，但事實(shí)上是很多公司連廠房都沒有，只是代理別人的產(chǎn)品。這種公司沒有自己的生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)，在后期設(shè)備維護(hù)上有明顯的技術(shù)短板，所以盡量不要去挑選這些公司。

　　二、做食品機(jī)械的廠家才能做好鮮辣椒清洗機(jī)

　　目前市場也有很多做清洗機(jī)的廠家，他們有自己的廠房、生產(chǎn)設(shè)備，而且是的清洗機(jī)廠家。這種廠家生產(chǎn)的設(shè)備也是可以清洗辣椒的，但是并不是做食品機(jī)械的廠家，這些廠家在清洗機(jī)上的研究很深入，但是對(duì)辣椒等食品的研究相對(duì)就會(huì)少一些。所以，選擇產(chǎn)品的時(shí)候要盡量選擇食品機(jī)械類的廠家