精威白酒的非遺制曲工藝，是匠心傳承的典范。制曲師傅們凌晨 4 點便開始工作，將小麥粉碎后，按照嚴格的比例加水和陳曲粉，攪拌均勻后開始踩曲。踩曲時，師傅們需用腳均勻用力，使曲塊松緊適度，四角飽滿。曲塊制作完成后，放入曲房培養(yǎng)，師傅們每隔兩小時就要檢查一次曲房的溫濕度，根據(jù)情況及時調(diào)整門窗開閉。在培養(yǎng)過程中，曲塊經(jīng)歷上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等階段，每個階段都需要師傅們憑借經(jīng)驗精細把控。這種代代相傳的手工制曲技藝，為精威白酒奠定了獨特的風味基礎。信息透明可查，增強消費信賴。保定秘釀精威

非遺大師的勾調(diào)藝術：勾調(diào)是精威白酒品質(zhì)升華的關鍵環(huán)節(jié)，由國家級非遺勾調(diào)大師親自操刀。勾調(diào)大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗和敏銳的感官，如同藝術創(chuàng)作般，將不同年份、不同輪次、不同風味特點的基酒進行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤，再聞香辨別香氣的層次和純度，靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達到理想的風味，往往需要經(jīng)過上百次的嘗試和調(diào)整，將各基酒的優(yōu)勢發(fā)揮到機制，使酒體達到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒，都是勾調(diào)大師用匠心雕琢的藝術珍品。保定秘釀精威高粱大豆輪作，生物防蟲滴灌，精威原料基地藏生態(tài)密碼。

社會責任的踐行者：精威白酒在發(fā)展過程中，始終積極踐行社會責任。在環(huán)保方面，投入大量資金建設污水處理設施，對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進行嚴格處理，確保達標排放；推廣使用清潔能源，減少碳排放，降低對環(huán)境的影響。在公益事業(yè)上，設立專項扶貧基金，支持貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和教育事業(yè)；開展助農(nóng)活動，幫助當?shù)剞r(nóng)民銷售糧食，促進農(nóng)民增收。此外，還積極參與救災捐贈、關愛弱勢群體等社會公益活動。精威白酒用實際行動回饋社會，展現(xiàn)了企業(yè)的擔當和社會責任感，贏得了社會各界的廣闊贊譽。

智能監(jiān)測的品質(zhì)保障：在現(xiàn)代化生產(chǎn)過程中，精威白酒引入先進的智能監(jiān)測系統(tǒng)，為品質(zhì)提供全方面保障。生產(chǎn)車間內(nèi)布滿了 AI 傳感器，實時采集制曲、發(fā)酵、蒸餾等各個環(huán)節(jié)的關鍵數(shù)據(jù)，包括溫度、濕度、PH 值、酒精度等 18 項指標。一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常波動，系統(tǒng)會立即自動報警，并啟動智能調(diào)節(jié)裝置進行干預。例如，在發(fā)酵過程中，如果溫度超過設定范圍，智能系統(tǒng)會自動開啟降溫設備；在蒸餾環(huán)節(jié)，智能設備會根據(jù)酒液的實時數(shù)據(jù)，精細控制火候和流速，確保酒頭、酒尾的分離恰到好處。智能監(jiān)測系統(tǒng)讓傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美融合，保證每一瓶精威白酒的品質(zhì)始終如一。開發(fā)功能性白酒，滿足多元需求。

文化圖騰的包裝美學：精威白酒的包裝設計極具文化內(nèi)涵，以文化圖騰為核新元素，展現(xiàn)出獨特的美學魅力。瓶身采用高當陶瓷材質(zhì)，運用浮雕工藝將龍鳳、祥云等傳統(tǒng)吉祥圖案栩栩如生地呈現(xiàn)出來，龍鳳象征著尊貴與祥瑞，祥云寓意著吉祥如意。瓶身顏色選用中國傳統(tǒng)的朱砂紅和帝王黃，色彩莊重而典雅。瓶蓋設計靈感來源于古代青銅器的造型，采用金屬材質(zhì)，經(jīng)過精細打磨和雕刻，質(zhì)感十足。包裝禮盒則以傳統(tǒng)的書畫藝術為主題，邀請知茗畫家繪制與白酒文化相關的山水、花鳥等畫作，整體包裝既彰顯出濃厚的文化底蘊，又不失現(xiàn)代時尚感，成為消費者眼中的藝術珍品。廢水處理再利用，踐行環(huán)保理念。保定秘釀精威

定向培育菌種，增呈香物質(zhì)，精威提升酒風味復雜度。保定秘釀精威

精威白酒傳承千年釀酒古法，卻從未停止創(chuàng)新的腳步。在保留傳統(tǒng) “老五甑” 工藝精髓的同時，引入現(xiàn)代分子生物學技術，對古窖池中的微生物群落進行深度研究。通過基因測序技術，識別出數(shù)十種關鍵微生物菌株，并優(yōu)化培養(yǎng)條件，使有益微生物活性提升 40%。在發(fā)酵環(huán)節(jié)，運用智能溫控系統(tǒng)，模擬傳統(tǒng)手工操作的溫度曲線，既保證發(fā)酵過程的穩(wěn)定性，又完整保留古法釀造的獨特風味。這種古法與現(xiàn)代科技的融合，讓精威白酒在傳承中實現(xiàn)突破，每一滴酒都是傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新智慧的結(jié)晶。保定秘釀精威