玉米對(duì)不同人群有不同的營養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于減脂者,玉米熱量低、飽腹感強(qiáng),用它替代部分主食能減少總熱量攝入,且膳食纖維可促進(jìn)代謝,助力減脂。老年人常吃玉米可通過其豐富的葉黃素保護(hù)視力,預(yù)防黃斑變性,同時(shí)鉀元素有助于控制血壓,降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。兒童適量食用玉米能補(bǔ)充維生素B族和鋅元素,促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和M疫力提升。孕婦吃玉米則可通過其中的葉酸(尤其是嫩玉米)預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,膳食纖維還能緩解孕期通便不暢。對(duì)于久坐的上班族,玉米中的維生素B6可幫助緩解壓力、改善情緒,是理想的辦公室零食或午餐搭配。 給娃吃糯玉米,軟糯好嚼不卡喉。內(nèi)蒙好吃的紫玉米
鮮食玉米是指在乳熟期采收,像蔬菜、水果一樣直接食用鮮嫩果穗的玉米,與普通玉米相比,具有獨(dú)特之處??诟酗L(fēng)味好:鮮食玉米具有甜、糯、嫩、香的特點(diǎn)。甜玉米甜度高,皮薄渣少,口感爽脆,好品質(zhì)的甜玉米也被稱為“水果玉米”,色澤光鮮靚麗,可生食也可熟食;糯玉米含有大量支鏈淀粉,容易形成均勻膠體,口感香粘軟糯。此外,還有甜加糯玉米,一根玉米兼具甜玉米的清新甜脆和糯玉米的香粘軟糯。營養(yǎng)價(jià)值豐富:主要營養(yǎng)成分包含蛋白質(zhì)、食物纖維、糖分、維生素和礦物質(zhì)等,脂質(zhì)含量低,無膽固醇、無飽和脂肪酸。玉米特有的核黃素、玉米黃質(zhì),能保護(hù)生物系統(tǒng)免受過量氧化反應(yīng)產(chǎn)生的潛在有害作用。食物纖維含量高,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),利于老年人排便,還含有豐富的天然葉酸,是機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖必需的物質(zhì)。采摘后變化快:鮮食玉米采摘后呼吸代謝旺盛,糖分轉(zhuǎn)化速度快,且容易失水變質(zhì),所以對(duì)保鮮和運(yùn)輸要求較高,很多會(huì)采用真空包裝、冷鏈運(yùn)輸?shù)确绞剑_保消費(fèi)者能品嘗到新鮮的玉米。內(nèi)蒙好吃的紫玉米鮮食玉米趁熱吃,香得人直咂嘴。
河套平原,鑲嵌在北緯41°農(nóng)作物黃金種植帶上的明珠,用得天獨(dú)厚的自然條件,孕育出與眾不同的玉米。這里的土壤是黃河千萬年沖積而成的灌淤土,富含氮、磷、鉀等礦物質(zhì),疏松肥沃如天然海綿,能牢牢鎖住水分與養(yǎng)分,為玉米根系提供很舒展的生長空間。全年3200小時(shí)的充足日照,相當(dāng)于每天8.7小時(shí)的“日光浴”,讓玉米在光合作用中積累滿滿糖分與淀粉;而晝夜近20℃的溫差,白天加速養(yǎng)分合成,夜晚減緩消耗,如同給玉米裝上“營養(yǎng)儲(chǔ)蓄罐”。黃河自流灌溉的清泉,帶著上游雪山融水的純凈,順著千年古渠滋養(yǎng)每一株玉米,不旱不澇,恰到好處。在這樣的環(huán)境里生長的玉米,果穗飽滿如棒,籽粒金黃似珍珠,咬開時(shí)甜汁迸濺,蒸煮后香氣能飄滿整間屋子。這不是普通的玉米,是河套平原用陽光、土壤與河水共同釀造的自然風(fēng)味,每一口都是北緯41°的慷慨饋贈(zèng)。
河套平原的玉米,從春到秋都寫滿“精心”二字。清明剛過,農(nóng)戶們便趁著土壤返潮,將篩選好的非轉(zhuǎn)基因良種播進(jìn)翻耕過的土地。此時(shí)的河套,晝夜溫差仍大,但充足的光照已讓土壤回暖,種子在濕潤的土里悄悄發(fā)芽,探出嫩綠的芽尖。夏季是玉米的“沖刺期”,此時(shí)的河套平原日照很盛,玉米稈以每天幾厘米的速度躥高,寬大的葉片在陽光下舒展,貪婪地吸收光能。農(nóng)戶們踩著黃河水澆灌的節(jié)奏,用淺埋滴灌技術(shù)精細(xì)補(bǔ)水,既不讓根系澇著,又能讓每一滴水分都直達(dá)根部。遇到雷雨,土壤會(huì)更添肥力,玉米穗開始悄悄灌漿,籽粒從癟到滿,在晝夜溫差中積攢著甜度。秋分前后,玉米稈染上深黃,飽滿的果穗垂彎了腰。農(nóng)戶們選在清晨收割——此時(shí)露水未干,玉米水分較足,籽粒不易破損。從播種到收獲,河套玉米沒受過半點(diǎn)委屈,每一步都踩著自然的節(jié)拍,難怪長出的玉米又甜又糯,帶著陽光與土地的溫度。煮好的糯玉米,冒著熱氣香噴噴。
你們有沒有過那種感覺,現(xiàn)在吃啥都找不到小時(shí)候的味道,特別是玉米,總覺得差點(diǎn)意思。直到遇到傻小胖玉米,這完全就是小時(shí)候記憶里的玉米味,一口拉回童年。傻小胖玉米來自黃河灌溉的河套平原,北緯40度的黃金種植帶,這里的地理?xiàng)l件簡直是為玉米生長量身定制。日均光照長,晝夜溫差大,農(nóng)作物病蟲害少,種出來的玉米甜度和營養(yǎng)沉積超充足。既有甜玉米的鮮甜,咬一口汁水在嘴里迸發(fā);又有糯玉米的軟糯嚼勁,Q彈得很,口感細(xì)膩還不粘牙,老人小孩都能輕松駕馭。而且它的工藝超牛,非速凍鎖鮮,從田間收割到車間清洗、封裝滅菌處理,1小時(shí)內(nèi)全部搞定,生產(chǎn)日期就是采摘日,保證每一根玉米都新鮮到極點(diǎn)。吃的時(shí)候,無論是蒸、煮還是烤,都能完美還原那種純粹的香甜。早餐吃它,再搭配一杯牛奶、一點(diǎn)水果,開啟活力滿滿的一天。糯玉米咬著黏糊糊,Q彈帶勁有嚼勁。黑龍江好吃的甜糯玉米品牌
黃金種植帶鮮玉米,光照足積累養(yǎng)分多。內(nèi)蒙好吃的紫玉米
烤玉米是夏日燒烤攤的“靈魂選手”,高溫炙烤賦予玉米全新的風(fēng)味層次。先將玉米煮熟(帶皮煮10分鐘),剝?nèi)ネ馄ず笏⑸先诨狞S油或蜂蜜,撒上鹽、辣椒粉或芝士碎,用錫紙包裹放入烤箱,上下火200℃烤15分鐘,或直接放在炭火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤制,直到表面微焦。烤過的玉米外皮帶著焦香,籽粒邊緣微微發(fā)脆,內(nèi)里卻依舊糯軟,黃油的奶香與玉米的甜香交織,咸辣或甜香的調(diào)味讓口感更豐富。街頭小攤的烤玉米常刷上特制醬料,醬香滲透每一粒玉米,咬下去先是焦脆的外殼,再是軟糯的內(nèi)芯,層次分明。在家用空氣炸鍋也能復(fù)刻,180℃烤12分鐘,無需看守就能得到外焦里嫩的烤玉米,是追劇時(shí)的零食,熱乎焦香的口感讓人欲罷不能。
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內(nèi)蒙古傻小胖食品有限責(zé)任公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,齊心協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來內(nèi)蒙古傻小胖食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!