用于顆粒狀物料與其他形態(tài)物料的混合,常見(jiàn)于零食、方便食品等生產(chǎn):膨化食品調(diào)味:如薯片、蝦條等,在生產(chǎn)后期將顆粒狀的膨化食品與調(diào)味粉(如番茄粉、燒烤粉)或調(diào)味液(如油脂+香料)混合,使每顆零食均勻裹粉/裹料。谷物早餐混合:生產(chǎn)麥片、谷物脆時(shí),將燕麥片、玉米片、堅(jiān)果粒、果干、糖霜等混合,形成口感豐富的即食早餐。速凍食品輔料混合:如速凍餃子、包子的餡料,將肉末、蔬菜粒、調(diào)味料(粉體或液體)混合,確保餡料味道和口感均勻。多維度的運(yùn)動(dòng)方式能夠讓物料在混合筒內(nèi)充分翻滾、對(duì)流,避免了物料的局部堆積和混合不均的情況。河北三維混合機(jī)工廠配送
混合機(jī)的工作原理基于物料的運(yùn)動(dòng)形式,主要通過(guò)以下三種方式實(shí)現(xiàn)混合:對(duì)流混合利用攪拌部件的旋轉(zhuǎn)或容器的運(yùn)動(dòng),使物料在容器內(nèi)產(chǎn)生大范圍的循環(huán)流動(dòng)。例如,攪拌槳葉推動(dòng)物料從一處向另一處移動(dòng),形成宏觀上的物料交換,實(shí)現(xiàn)初步的均勻化。示例:雙錐混合機(jī)通過(guò)容器的翻轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn),使物料在錐體內(nèi)上下循環(huán),形成對(duì)流混合。剪切混合物料在攪拌部件(如槳葉、葉片)的作用下受到剪切力,使物料顆粒間產(chǎn)生相對(duì)滑動(dòng)和錯(cuò)位。這種剪切作用能打破物料的團(tuán)聚,使不同物料在微觀層面相互穿插。示例:螺帶式混合機(jī)中,內(nèi)外螺帶的旋轉(zhuǎn)方向相反,對(duì)物料產(chǎn)生剪切作用,增強(qiáng)混合效果。擴(kuò)散混合當(dāng)物料顆粒間存在速度差時(shí),小顆粒會(huì)因布朗運(yùn)動(dòng)或湍流擴(kuò)散而進(jìn)入大顆粒的間隙中。在混合后期,擴(kuò)散作用是實(shí)現(xiàn)物料均勻混合的關(guān)鍵。示例:滾筒式混合機(jī)中,物料隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),顆粒間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)促使擴(kuò)散混合。浙江三維混合機(jī)兩根反向旋轉(zhuǎn)的軸上安裝槳葉,物料在失重狀態(tài)下快速混合,適合均勻度要求高的場(chǎng)合。
混合效果好:混合均勻度高于一般混合機(jī),藥物含量的均勻度誤差低,能使物料達(dá)到高度均勻的混合狀態(tài)。裝料容積大:比較大裝料容積比一般混合機(jī)要高出一倍以上,一般混合機(jī)比較大裝量容積為桶體全容積的 40%,而三維混合機(jī)可達(dá) 85% 左右。清潔衛(wèi)生:混合筒內(nèi)壁經(jīng)過(guò)精細(xì)拋光,無(wú)死角,不污染物料,出料時(shí)物料在自重作用下順利出料,不留剩余料,具有無(wú)污染、易出料、不積料、易清洗等優(yōu)點(diǎn)。環(huán)保節(jié)能:物料在密閉狀態(tài)下進(jìn)行混合,對(duì)工作環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生污染;同時(shí),優(yōu)化設(shè)計(jì)的傳動(dòng)系統(tǒng)和攪拌機(jī)構(gòu),使得三維混合機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中能耗較低。運(yùn)行穩(wěn)定:振動(dòng)小、噪音低,工作時(shí)較為平穩(wěn),且高度低,回轉(zhuǎn)空間小,占地面積少,安裝維修方便,使用壽命長(zhǎng)。
螺帶混合機(jī)結(jié)構(gòu):U型槽 + 內(nèi)部螺帶葉片工作原理:外層螺帶推動(dòng)物料向一端移動(dòng),內(nèi)層螺帶反向推動(dòng);物料在軸向和徑向形成雙向?qū)α鳎蝗~片邊緣對(duì)物料剪切粉碎。特點(diǎn):可處理粘性物料(如面團(tuán)、膏體);可選加熱/冷卻夾套(用于反應(yīng)混合)。高速剪切混合機(jī)結(jié)構(gòu):立式罐 + 高速旋轉(zhuǎn)刀片(3000-5000 rpm)工作原理:刀片高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生渦流,將物料吸入剪切區(qū);刀片與物料劇烈碰撞實(shí)現(xiàn)微粉級(jí)分散;常用于液-固混合(如涂料分散)。特點(diǎn):混合強(qiáng)度高,可處理高粘度物料;易發(fā)熱,需冷卻系統(tǒng)?;旌蠒r(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),尤其是對(duì)于一些要求混合精度較高的物料,需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能達(dá)到理想的混合效果。
主要用于將多種干性粉體原料均勻混合,確保成分一致,常見(jiàn)應(yīng)用包括:烘焙原料混合:如面粉、糖粉、奶粉、發(fā)酵粉、香料等的混合,用于面包、蛋糕、餅干等產(chǎn)品的面團(tuán)預(yù)制階段,保證口感和風(fēng)味均勻。調(diào)味料與添加劑混合:生產(chǎn)復(fù)合調(diào)味料(如雞精、十三香、火鍋底料粉)時(shí),將鹽、糖、香辛料、增味劑等多種粉體按比例混合,確保每一份產(chǎn)品的味道統(tǒng)一。營(yíng)養(yǎng)粉與代餐粉生產(chǎn):將谷物粉、蛋白粉、維生素粉、膳食纖維等混合,制成營(yíng)養(yǎng)均衡的代餐粉、嬰幼兒米粉等,避免局部營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)高或不足。面粉改良劑混合:在面粉加工中,將氧化劑、還原劑、乳化劑等改良劑與面粉混合,提升面粉的筋度、延展性等加工性能。臥式螺帶混合機(jī)工作時(shí),電機(jī)通過(guò)減速機(jī)帶動(dòng)螺旋攪拌器旋轉(zhuǎn)。浙江三維混合機(jī)
由于其獨(dú)特的三維運(yùn)動(dòng)方式和高效的混合原理,三維混合機(jī)能夠在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)物料的均勻混合。河北三維混合機(jī)工廠配送
常見(jiàn)槽體材質(zhì)類型及特性1.不銹鋼(應(yīng)用較廣)不銹鋼是槽型混合機(jī)主流的材質(zhì),因其優(yōu)異的耐腐蝕性、易清潔性和安全性,適用于多數(shù)行業(yè)。常見(jiàn)型號(hào)包括:304不銹鋼特性:含鉻18%、鎳8%,具有良好的耐酸性、耐堿性和抗氧化性,能抵抗大多數(shù)有機(jī)物、水和弱腐蝕性介質(zhì)(如醬油、果汁、普通藥劑)。適用場(chǎng)景:食品加工、制藥(非強(qiáng)腐蝕性物料)、化妝品、一般化工(如粉體混合)等對(duì)衛(wèi)生要求較高的行業(yè)。優(yōu)勢(shì):成本適中,性價(jià)比高,符合食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(可通過(guò)拋光處理達(dá)到鏡面效果,減少物料殘留)。河北三維混合機(jī)工廠配送